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Semaine du 15 septembre 2024 Par La Paulée en Ligne 19/09/24 01:25 À l’apéro lorsqu’il fait beau! Trail Estate Winery Chardonnay Unfiltered (Vintage Four) VQA Prince Edward County 2019 Belle couleur miel doré. Arômes de citron confit, paille, miel avec une présence saline. Goûteux mais fin en bouche, on y retrouve le citron,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui représentera la Belgique à la Copa Jerez 2025 Par Marc Vanel 18/09/24 17:50 La sélection nationale s’est déroulée ce lundi 16 septembre dans les locaux, ou plutôt les cuisines, d’Excellis, siège d’Horeca Magazine. Face aux candidats des restaurants « Vers Namur » (Louvain) et de Den Silveren Harynck (Sint-Niklaas), c’est […] The... Belgique Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne Bollinger obtient le renouvellement de la labellisation « Entreprise du Patrimoine Vivant » Par Vert de Vin 17/09/24 22:00 Première Maison de Champagne à être distinguée du label « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2012, Champagne Bollinger voit sa labellisation renouvelée, valorisant sans discontinuer les engagements de la Maison en matière de préservation, perfectionnement... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

5 accords sublimes avec des blancs de Bourgogne Par Bourgogne Blog 17/09/24 14:04 On réduit souvent les blancs de Bourgogne aux huîtres et à l’apéritif. Grave erreur! D’aussi grands vins méritent un vaste terrain de jeux. Voici quelques exemples d’accords pour s’amuser. L’accord Chablis / fromage En matière d’accord, il y a deux grande... Bourgogne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Arthur Metz : on n’a pas tous les jours (cent) vingt ans Par Marc Vanel 16/09/24 17:46 Fondée en 1904, la Maison Arthur Metz est le premier acteur en volume du vignoble alsacien et le premier producteur de crémants d’Alsace. Depuis 1991, elle est sous la direction de la Famille Helfrich (Grands […] The post Arthur Metz : on n’a pas tous les... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’erbaluce tenu dans l’ombre Par thomasvino.ch 16/09/24 09:01 Après le timorasso, le Piémont se redécouvre un autre vin blanc sec, l’erbaluce. Mais en-dehors de la «dénomination d’origine protégée» (DOP) Erbaluce di Caluso, son nom ne peut être évoqué. Une «curiosité» dont les Italiens sont champions. Par Pierre Thomas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du bio au futur, «la dôle dans tous ses états» Par thomasvino.ch 15/09/24 20:56 Dans le prolongement de ma colonne du 15 septembre 2024 dans les éditions romande et alémanique du magazine encore!, la Fondation du Château de Villa, à Sierre (VS) propose, le jeudi 26 septembre, une soirée sur le thème de «La Dôle dans tous ses états».... Ajouter à mon carnet de dégustation

Erste+Neue démarre les vendanges Par Vert de Vin 14/09/24 22:34 La position et l’altitude des vignobles sont décisives** La cave, basée à Caldaro, a commencé ses vendanges début septembre. Malgré les défis d’une saison difficile à gérer, l’année s’annonce qualitativement plus que bonne, en grande partie grâce à l’altitude... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins dop et igp de Romagne reviennent à Imola pour l’événement annuel dédié à la restauration Par Vert de Vin 14/09/24 21:34 Rendez-vous le lundi 30 septembre au Circuit Enzo et Dino Ferrari L’événement organisé par le Consorzio Vini di Romagna dédié aux professionnels du secteur Ho.Re.Ca. (hôtels, restaurants, cavistes, bars à vins, catering, distributeurs) revient au circuit... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une semaine sur la côte normande Par La Cave de Bobosse 14/09/24 18:00 Sous un ciel incertain, enfin plutôt chargé et sombre, quelques bouteilles bues sur la côte normande : Alsace Grand Cru, Gewurztraminer Mambourg 2011, Paul Blanck : un nez frais, acidulé et très aromatique, sur les fruits exotiques, accompagnés d’une floralité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Arrive le Grignolino del Monferrato Casalese doc Spumante Rosé Metodo Classico Par Vert de Vin 14/09/24 11:31 La première appellation de vin effervescent autochtone du Monferrato casalese Les commentaires et les observations détaillées de l’œnologue et biologiste Dora Marchi L’entrée dans la “société” œnologique des bulles Metodo Classico Grignolino del Monferrato... Grignolino Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonhams propose une dame-jeanne de cognac historique pour célébrer le bicentenaire de delamain Par Vert de Vin 13/09/24 22:42 Vente aux enchères en ligne : du 19 novembre au 6 décembre 2024 Édition rare du bicentenaire, une dame-jeanne de 10 litres (estimation : 100 000 € – 200 000 €). Les 200 bouteilles produites et la dame-jeanne ont été décorées par Goossens. Suite à la célébration... Cognac Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 8 septembre 2024 Par La Paulée en Ligne 13/09/24 02:06 Reserva 2015, terroir blend, Quinta Nova, Portugal, 27$ en 2018. En carafe 2 heures. Grenat-cerise opaque mais limpide, quoi qu'il y ait des particules flottantes (il y avait un dépôt important au fonde de la bouteille au traitement), sans signe d'évolution... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chianti Classico nouvelles Par Vert de Vin 09/09/24 21:21 Giovanni Manetti, de Fontodi, confirmé à la tête du Consorzio Vino Chianti Classico pour la troisième fois M. Manetti a été élu président du plus ancien consortium viticole d’Italie à l’occasion de son centenaire. Les vice-présidents Francesco Colpizzi... Ajouter à mon carnet de dégustation

Consortium de Protection du Lugana Par Vert de Vin 07/09/24 18:18 Style et Innovation entre Vin, Culture et Mode Septembre et octobre seront les mois parfaits pour découvrir les nombreux événements qui unissent le monde du vin, de la mode et de la culture, tous reliés par le fil d’or du vin Lugana. Le Consortium de Protection... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Grignolino Casalese peut également devenir un Metodo Classico Par Vert de Vin 07/09/24 18:00 Le Monferrato Casalese s’apprête à franchir une étape importante dans le monde de la viticulture grâce à une évolution tant attendue. À partir du 1er septembre 2024, le nord de l’Italie accueillera un nouveau vin mousseux *Metodo Classico*, cette fois-ci... Grignolino Ajouter à mon carnet de dégustation

76e Fête des Vins de Chablis – 26 et 27 octobre 2024 Par Vert de Vin 07/09/24 14:00 Célébrez le nouveau millésime avec les vignerons de Chablis et du Grand Auxerrois ! La Fête des Vins de Chablis est un événement majeur de l’année. Plus de 6500 personnes sont attendues au centre du village pour fêter le nouveau millésime. A cette occasion,... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Inscriptions 2024-2025 : Last Call Par Vertivin 06/09/24 23:42 Suite au mercato d’été nous avons de la place dans quasi tous les groupes à la veille de la journée des associations de Vertou. C’est assez rare pour être souligné : Il y a peu de places mais des places … Continuer la lecture → Ajouter à mon carnet de dégustation

Une vendange 2024 complexe se profile Par Bourgogne Blog 06/09/24 16:17 L’année 2024 n’a pas été de tout repos pour les vignerons de Bourgogne. Gel printanier, épisodes de grêle et pluviométrie hors-norme auront des répercussion sur la quantité et la qualité de la vendange, avec des situations très hétérogènes. Précisions.... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Dans la sélection des 100 cavistes de Le Point Par MEGAVINS 06/09/24 13:04 La sélection des 100 cavistes de Le Point Le Point du 5 septembre 2024 nous fait l'honneur de citer nos caves Aux Grands Vins de France MEGAVINS parmi les cent cavistes de France de l'année 2024. Chaque année à la rentrée le magazine Le Point sort un numéro... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 100 cavistes de l'année dans Le Point de septembre Par Aux Grands Vins de France 06/09/24 12:10 Les 100 cavistes de France du Point Le Point du 5 septembre 2024 nous fait l'honneur de citer nos caves Aux Grands Vins de France de Montpellier parmi les cent cavistes de France de l'année 2024. Chaque année à la rentrée le magazine Le Point sort un numéro... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dernières petites lampées... chez les Fous de vin Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/09/24 09:51 BOURGES. Voilà, c'est fini, les Fous de vin, le blog, prend sa retraite... Merci à tous ceux qui l'ont suivi depuis plus de quatorze ans. Et merci aux attaché(e)s de presse et à tous ceux qui m'ont fait confiance. A partir du mois prochain, vous pouvez...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin, consortium brunello : satisfaction pour l’agrandissement du vignoble rosso di montalcino doc Par Vert de Vin 04/09/24 20:55 RÉGION TOSCANE ATTRIBUE 352 HECTARES DE VIGNOBLE À 271 ENTREPRISES Le Brunello di Montalcino Consorzio exprime sa satisfaction pour l’aboutissement de la procédure relative à l’élargissement du registre Rosso di Montalcino DOC. « L’initiative du Consortium... Brunello Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine 1er Septembre 2024 Par La Paulée en Ligne 03/09/24 02:06 Savigny Les Beaune "les planchots" 2015, Jean-Pierre Guyon, Bourgogne Une cuvée vinifié par Marco Niepoort sous les conseils de son père Dirk. Couleur grenat clair, un disque plus clair avec une pointe briquée démontre que le vin a de l'âge. Le nez est... Ajouter à mon carnet de dégustation

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